Bar Max i Domu Whisky w Jastrzębiej Górze

Na przełomie czerwca/ lipca 2012 r Agnieszka Chacińska wzięła udział w praktykach zawodowych dla nauczycieli zawodu w ramach projektu Praktyka Podstawą Kształcenia.

Praktyki odbywały się w Bar Max i Domu Whisky w Jastrzębiej Górze.

Program kształcenia skupiał zagadnienia:
 - miksologii drinków, receptur oraz dekoracji: szkolenie barmańskie,
- szkolenie z whisky ? gatunki oraz sposoby podawania,
- szkolenie baristyczne - parzenie kawy art,
- szkolenie z drinków bezalkoholowych.

Wszystkie czynności były wykonywane pod okiem cenionych ekspertów ? barmanów i baristów którzy starali się przekazać mi maximum wiedzy i doświadczenia. Praktyka zawodowa skupiała się przede wszystkim na pracy za barem i ćwiczeniu umiejętności dekoracji ? garniery drinków, doboru składników do drinków. Praktyki zawodowe przeprowadzone zostały w formule 10 dni roboczych, po 8 godzin dziennie w profesjonalnie zarządzanym koktajl barze Bar Max stylizowanym na styl hawajski i Domu Whisky urządzonym na styl szkocki.
 "Udział w projekcie dał mi korzyści związane z poszerzeniem wiedzy na temat pracy w zawodzie nauczyciela zawodu. Poszerzyłam swoją wiedzę z zakresu barmaństwa, sposobów parzenia kawy oraz alkoholoznawstwa, dekoracji oraz ich zastosowań w praktyce. 
 Dziękuję organizatorom za stworzenie projektu który ma pozytywny wpływ na jakość pracy nauczyciela, podnosi jego kwalifikacje, wiedzę oraz doświadczenie zawodowe, które na pewno wykorzystam w przyszłości w pracy z młodzieżą."