Po ukończeniu Kwalifikacyjnego Kursu Zawodowego Kelnera uczestnik otrzymuje kwalifikacje zawodowe w zakresie:

Wykonywanie usług kelnerskich (HGT.01)

Ukończenie KKZ oraz uzyskanie kwalifikacji Kelnera umożliwia m.in.: podjęcie zatrudnienia we wszystkich lokalach gastronomicznych, restauracjach, a także pubach, dyskotekach, hotelach lub firmach cateringowych.

Do zadań zawodowych kelnera należy:

• profesjonalna obsługa klientów lokalu od momentu ich wejścia, aż do opuszczenia go,
• powitanie gości, wybór stolika, przedstawienie menu, udzielenie wszelkich informacji odnośnie serwowanych potraw i napojów,
• przyjęcie zamówienia i jego odpowiednie zrealizowanie,
• przyniesienie zamówionych potraw i dodatków oraz odpowiednie podanie ich do stołu,
• sprawowanie ciągłego nadzoru nad klientami i reagowanie na każde wezwanie,
• przedstawienie rachunku i przyjmowanie zapłaty,
• odpowiednie pożegnanie klientów i zachęcenie ich do ponownego odwiedzenia tego miejsca,
• przygotowanie lokalu do przyjęcia gości,
• nakrywanie do stołu,
• dbanie o czystość zastawy i sztućców,
• nadzór nad jakością podawanych potraw.

Uczestnik otrzymuje zaświadczenie ukończenia Kwalifikacyjnego Kursu Zawodowego wydane zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej.

Do pobrania:

Formularz zgłoszeniowy

Modelowy program KKZ