Wycieczka do restauracji Dwór Mościbrody

 W dniu 18 grudnia w ramach zajęć w Centrum Kształcenia Zawodowego odbyła się wycieczka klas Branżowej Szkoły I stopnia dla zawodu kucharz oraz cukiernik ze Specjalnego Ośrodka Szkolno–Wychowawczego do Restauracji Dwór Mościbrody.

Celem wycieczki było zapoznanie się z organizacją pracy w zakładzie gastronomicznym oraz charakterystycznymi potrawami kuchni polskiej związanymi z tradycjami Świąt Bożego Narodzenia. Właścicielka Dworu Pani Małgorzata Borkowska opowiedziała uczniom o historii Dworu w Mościbrodach oraz o hodowli karpia w stawach dworskich, który był i jest wykorzystywany w potrawach do chwili obecnej. Dowiedzieli się również że w Dworze funkcjonuje punkt informacji turystycznej. W ramach promocji Mazowsza otrzymali przewodniki turystyczne.

Uczniowie wzięli udział w produkcji pierogów z kapustą i grzybami, które wspólnie skonsumowali.