Centrum Techniki Kulinarnej Doram
Wycieczka zorganizowana w ramach projektu "Lepszy w zawodzie" Centrum Techniki Kulinarnej Doram - 23.06.2010 r.
 |
 |
 |
23 czerwca 2010 r. w Centrum Techniki Kulinarnej Doram odbyło się spotkanie przygotowane w ramach unijnego projektu „Lepszy w zawodzie” realizowanego przez Miasto Siedlce i Centrum Kształcenia Praktycznego.
Uczestniczyło w nim 30 uczniów z klas gastronomicznych z Centrum Kształcenia Praktycznego w Siedlcach, o specjalności: kucharz małej gastronomii, cukiernik i technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Opiekunami wycieczki były:
- Janik Ewa,
- Ługowska Małgorzata,
- Zamyłko Agata.
Uczestnicy zdobyli wiedzę na temat funkcjonowania nowoczesnych urządzeń gastronomicznych, a także wzięli udział w warsztatach praktycznych, które poprowadził Sylwester Prokopiuk – wieloletni kucharz najlepszych restauracji w Polsce i na świecie.
Uczniowie przygotowywali posiłki w 5 osobowej drużynie.
Menu przygotowywane podczas warsztatów:
- mus drobiowy z brokułem na concasse z pomidorow
- zupa z soczewicy
- filet z kurczaka ze szpinakiem i serem riccotta
- ziemniaczki po angielsku
- kalafior pod beszamelem
- naleśniki Suzzete
Na zakończenie spotkania uczniowie wysłuchali wykładu o zabezpieczeniach sanitarnych i higienicznych w gastronomii, prowadzonego przez pana Janusza Gierusza, członka Polskiego Stowarzyszenia Pracowników Dezynfekcji Dezynsekcji i Deratyzacji.
Udział w projekcie umożliwił uczniom podniesienie swoich kwalifikacji oraz konkurencyjności na rynku pracy, jak również pozwolił zdobyć nowe doświadczenie zawodowe.
Galeria
AKTUALNOŚCI
Dział Aktualności Centrum Kształcenia Zawodowego w Siedlcach to miejsce, w którym na bieżąco informujemy o wydarzeniach, inicjatywach i sukcesach naszej placówki. Znajdziesz tu relacje z przeprowadzonych szkoleń, informacje o nowych projektach edukacyjnych oraz ogłoszenia dotyczące rekrutacji i kursów. To źródło wiedzy dla uczniów, nauczycieli i wszystkich zainteresowanych życiem naszego Centrum.
Dzień Edukacji Narodowej w Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach
Dzień Edukacji Narodowej to wyjątkowa okazja, aby wyrazić wdzięczność wszystkim osobom, które każdego dnia z zaangażowaniem, pasją i poczuciem odpowiedzialności podejmują trud kształcenia, wychowania oraz wspierania młodego pokolenia.
OGÓLNOPOLSKI TYDZIEŃ PRZECIW PRZEMOCY W SZKOŁACH 28.09-02.10.2026
W ramach Ogólnopolskiego Tygodnia Przeciw Przemocy wśród Młodzieży uczniowie klasy 2 bk aktywnie włączyli się w działania promujące wzajemny szacunek, życzliwość oraz przeciwdziałanie przemocy wśród młodych ludzi.
Festiwalu Projektów Akceleratora PRO
25 września uczniowie klasy IV ts wzięli udział w Festiwalu Projektów Akceleratora PRO, który odbył się na Wydziale Samochodów i Maszyn Roboczych Politechniki Warszawskiej w Warszawie.
Stopnie alarmowe BRAVO, CHARLIE i BRAVO-CRP na terenie całego kraju wciąż obowiązują
Premier Donald Tusk podpisał zarządzenia dotyczące przedłużenia obowiązywania trzeciego stopnia alarmowego (CHARLIE) na obszarach linii kolejowych zarządzanych przez PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. i PKP Linia Hutnicza Szerokotorowa Sp. z o.o., a także drugiego stopnia alarmowego (BRAVO) na pozostałym obszarze Rzeczypospolitej Polskiej, wobec polskiej infrastruktury energetycznej mieszczącej się poza jej granicami oraz drugiego stopnia alarmowego CRP (BRAVO-CRP) na całym obszarze RP.
Razem kształcimy przyszłość – z partnerami na rzecz edukacji i rynku pracy
Centrum Kształcenia Zawodowego współpracuje z renomowanymi partnerami branżowymi, instytucjami edukacyjnymi oraz pracodawcami, aby zapewnić uczniom praktyczne doświadczenie i aktualną wiedzę rynkową. Dzięki tym relacjom tworzymy ścieżki rozwoju zawodowego, które odpowiadają na realne potrzeby gospodarki i wspierają sukces naszych absolwentów.
