Jako Kierownik Pracowni Gastronomiczno-Hotelarskich w Centrum Kształcenia Zawodowego mam przyjemność łączyć swoją pasję do kulinariów i szeroko pojętej obsługi gościa z pracą dydaktyczną i organizacyjną. Codziennie dbam o to, aby nasze pracownie były nie tylko dobrze wyposażone, ale także inspirowały uczniów do kreatywnego działania i rozwijania umiejętności zawodowych na najwyższym poziomie.
Moim zadaniem jest organizacja i nadzór nad przebiegiem zajęć praktycznych, współpraca z nauczycielami oraz zapewnienie bezpiecznych i profesjonalnych warunków nauki. Szczególną uwagę zwracam na jakość kształcenia – zarówno w zakresie przygotowania potraw, jak i standardów obsługi klienta, savoir-vivre'u, estetyki oraz zasad funkcjonowania nowoczesnych obiektów hotelarskich i gastronomicznych.
Zależy mi na tym, by uczniowie opuszczający nasze pracownie byli nie tylko dobrze przygotowani do zawodu, ale także świadomi znaczenia kultury pracy, gościnności i dbałości o detale – tak cenionych w branży gastronomiczno-hotelarskiej. Wierzę, że praktyka, zaangażowanie i życzliwa atmosfera są kluczem do sukcesu zarówno w nauce, jak i w przyszłej pracy zawodowej.
Praca z młodzieżą daje mi ogromną satysfakcję – szczególnie wtedy, gdy widzę, jak z każdym dniem rośnie ich pewność siebie, profesjonalizm i pasja do tego, co robią.
Moim zadaniem jest organizacja i nadzór nad przebiegiem zajęć praktycznych, współpraca z nauczycielami oraz zapewnienie bezpiecznych i profesjonalnych warunków nauki. Szczególną uwagę zwracam na jakość kształcenia – zarówno w zakresie przygotowania potraw, jak i standardów obsługi klienta, savoir-vivre'u, estetyki oraz zasad funkcjonowania nowoczesnych obiektów hotelarskich i gastronomicznych.
Zależy mi na tym, by uczniowie opuszczający nasze pracownie byli nie tylko dobrze przygotowani do zawodu, ale także świadomi znaczenia kultury pracy, gościnności i dbałości o detale – tak cenionych w branży gastronomiczno-hotelarskiej. Wierzę, że praktyka, zaangażowanie i życzliwa atmosfera są kluczem do sukcesu zarówno w nauce, jak i w przyszłej pracy zawodowej.
Praca z młodzieżą daje mi ogromną satysfakcję – szczególnie wtedy, gdy widzę, jak z każdym dniem rośnie ich pewność siebie, profesjonalizm i pasja do tego, co robią.
AKTUALNOŚCI
Dział Aktualności Centrum Kształcenia Zawodowego w Siedlcach to miejsce, w którym na bieżąco informujemy o wydarzeniach, inicjatywach i sukcesach naszej placówki. Znajdziesz tu relacje z przeprowadzonych szkoleń, informacje o nowych projektach edukacyjnych oraz ogłoszenia dotyczące rekrutacji i kursów. To źródło wiedzy dla uczniów, nauczycieli i wszystkich zainteresowanych życiem naszego Centrum.
Dzień Edukacji Narodowej w Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach
Dzień Edukacji Narodowej to wyjątkowa okazja, aby wyrazić wdzięczność wszystkim osobom, które każdego dnia z zaangażowaniem, pasją i poczuciem odpowiedzialności podejmują trud kształcenia, wychowania oraz wspierania młodego pokolenia.
OGÓLNOPOLSKI TYDZIEŃ PRZECIW PRZEMOCY W SZKOŁACH 28.09-02.10.2026
W ramach Ogólnopolskiego Tygodnia Przeciw Przemocy wśród Młodzieży uczniowie klasy 2 bk aktywnie włączyli się w działania promujące wzajemny szacunek, życzliwość oraz przeciwdziałanie przemocy wśród młodych ludzi.
Festiwalu Projektów Akceleratora PRO
25 września uczniowie klasy IV ts wzięli udział w Festiwalu Projektów Akceleratora PRO, który odbył się na Wydziale Samochodów i Maszyn Roboczych Politechniki Warszawskiej w Warszawie.
Stopnie alarmowe BRAVO, CHARLIE i BRAVO-CRP na terenie całego kraju wciąż obowiązują
Premier Donald Tusk podpisał zarządzenia dotyczące przedłużenia obowiązywania trzeciego stopnia alarmowego (CHARLIE) na obszarach linii kolejowych zarządzanych przez PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. i PKP Linia Hutnicza Szerokotorowa Sp. z o.o., a także drugiego stopnia alarmowego (BRAVO) na pozostałym obszarze Rzeczypospolitej Polskiej, wobec polskiej infrastruktury energetycznej mieszczącej się poza jej granicami oraz drugiego stopnia alarmowego CRP (BRAVO-CRP) na całym obszarze RP.
Razem kształcimy przyszłość – z partnerami na rzecz edukacji i rynku pracy
Centrum Kształcenia Zawodowego współpracuje z renomowanymi partnerami branżowymi, instytucjami edukacyjnymi oraz pracodawcami, aby zapewnić uczniom praktyczne doświadczenie i aktualną wiedzę rynkową. Dzięki tym relacjom tworzymy ścieżki rozwoju zawodowego, które odpowiadają na realne potrzeby gospodarki i wspierają sukces naszych absolwentów.
