Konferencja Kelnerska zorganizowana przez Akademię Kelnerską Grzegorza Górnika przy współpracy z Kapitułą Akademii Kelnerskiej , restauracją „ FIESTA”- reprezentowaną przez Panią Małgorzatę Stachyrę ,firmę TYMBARK- reprezentowaną przez Pana Adama Pawlaka w dniu 26/10/2010 zgromadziła 28 reprezentantów restauratorów , nauczycieli i kelnerów z całego regionu Lubelszczyzny.
Specjalny materiał z konferencji został przygotowany i wyemitowany przez telewizję Lublin w dniu 27/10/2010 o godz.18.20( tuż przed Panoramą).
Na konferencji przeprowadzono pokaz serwisu synchronicznego(musztra kelnerska) oraz sztukę nakrywania stołu –Improstyl .
Odbyła się również I publiczna prezentacja najnowszego poradnika kelnerskiego na DVD – Nauka Usługiwania (zapraszamy do zakupów) , uczestnikom konferencji zaproponowano udział w szkoleniu podwyższającym kwalifikacje – zakończonym :
- Certyfikatem Mistrzowskim
- Certyfikatem Jakości.
W konferencji udział wzieli również nauczyciele Naszego Centrum w składzie:
Dnia 27 października 2025 roku uczniowie klasy Ibk, pod opieką nauczyciela, uczestniczyli w edukacyjnej wycieczce na wystawę grzybów zorganizowaną przez Powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w Siedlcach.
W Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach mieliśmy przyjemność gościć przedstawicieli firmy Mako Weld Sp. z o.o. – dynamicznie rozwijającego się przedsiębiorstwa z branży spawalniczo-ślusarskiej. Celem wizyty było zaproszenie naszych uczniów do odbycia praktyk zawodowych oraz podjęcia pracy po ukończeniu szkoły.
W tym dniu w wydarzeniu uczestniczyli również nauczyciele branży gastronomicznej, wspierając młodych adeptów sztuki kulinarnej.
Dzień Edukacji Narodowej to wyjątkowy moment w roku szkolnym, kiedy z wdzięcznością i uznaniem kierujemy słowa podziękowania do wszystkich nauczycieli i pracowników oświaty.