Seminarium dla nauczycieli
W dniach 20-22.10.2010 r. w Siedlcach odbyło się seminarium dla nauczycieli przedmiotów związanych z żywieniem człowieka i gospodarstwem domowym na temat "Potrzeby i preferencje konsumentów usług gastronomicznych”.
Oczywiście nie mogło zabraknąć tam naszych Pań nauczycielek branży gastronomicznej.
Seminarium organizowane było przez Krajowe Centrum Edukacji Rolniczej w Brwinowie we współpracy z SGGW w Warszawie i Uniwersytetem Przyrodniczo Humanistycznym w Siedlcach.
Na seminarium poruszano takie zagadnienia jak:
• Trendy w zachowaniach konsumentów i ich efekty na rynku usług gastronomicznych
• Pozycja jakości posiłków wśród czynników kształtujących preferencje nabywców usług gastronomicznych
• Zasady nakrywania stołów i serwowania potraw
• Zasady obsługi gości w gastronomii savoir–vivre
• Ocenianie kształtujące
• Metody aktywizujące w procesie nauczania
W seminarium wzięło udział 42 nauczycieli szkół rolniczych z całej Polski, realizujących przedmioty związane z żywieniem człowieka i obsługą konsumenta.
Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się ćwiczenia z zasad obsługi gości i praktyczne pokazy najnowszych trendów w dekoracji potraw i produktów cukierniczych. Temat ten prowadziły nauczycielki z CKP: p. Marianna Kosyl i Małgorzata Ługowska. Panie przedstawiły trendy w dekoracji tortów w stylu angielskim oraz wykorzystanie czekolady do produkcji wyrobów cukierniczych.
Cieszymy się, że zaprezentowane przez Panie wyroby bardzo się podobały i smakowały pozostałym uczestnikom seminarium…
W trzecim dniu konferencji nauczyciele uczestniczyli w XII festiwalu nauki zorganizowanym przez Uniwersytet Przyrodniczo Humanistyczny w Siedlcach w bloku tematycznym "Poznaj Dobrą Żywność".
Galeria
AKTUALNOŚCI
Dział Aktualności Centrum Kształcenia Zawodowego w Siedlcach to miejsce, w którym na bieżąco informujemy o wydarzeniach, inicjatywach i sukcesach naszej placówki. Znajdziesz tu relacje z przeprowadzonych szkoleń, informacje o nowych projektach edukacyjnych oraz ogłoszenia dotyczące rekrutacji i kursów. To źródło wiedzy dla uczniów, nauczycieli i wszystkich zainteresowanych życiem naszego Centrum.
Stopnie alarmowe BRAVO, CHARLIE i BRAVO-CRP na terenie całego kraju wciąż obowiązują
Premier Donald Tusk podpisał zarządzenia dotyczące przedłużenia obowiązywania trzeciego stopnia alarmowego (CHARLIE) na obszarach linii kolejowych zarządzanych przez PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. i PKP Linia Hutnicza Szerokotorowa Sp. z o.o., a także drugiego stopnia alarmowego (BRAVO) na pozostałym obszarze Rzeczypospolitej Polskiej, wobec polskiej infrastruktury energetycznej mieszczącej się poza jej granicami oraz drugiego stopnia alarmowego CRP (BRAVO-CRP) na całym obszarze RP.
Nasze uczennice z nagrodą publiczności w ogólnopolskim konkursie Frankofonia!
Z dumą informujemy, że zespół z naszej szkoły zdobył II Nagrodę Publiczności w 2. Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym Frankofonia “Kulinarna podróż po regionach Francji”. W rywalizacji uczestniczyło 11 zespołów z całej Polski, a potrawy oceniali m.in. goście z Francji z jury degustacyjnego.
Życzenia Świąt Wielkanocnych Centrum Kształcenia Branżowego
Dyrekcja Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach życzy wszystkim pracownikom spokojnych, pełnych nadziei i miłości Świąt Wielkanocnych
Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach kształci, inspiruje uczniów do rozwoju oraz planowania kariery zawodowej.
30 marca 3026r. odbyło się spotkanie uczniów CKB z klas trzecich szkół branżowych pierwszego stopnia oraz klas czwartych i piątych technikum z przedstawicielką firmy STADLER. Pani Barbara Lis-Stańczuk zapoznała uczniów z profilem firmy STADLER oraz ofertami pracy.
Razem kształcimy przyszłość – z partnerami na rzecz edukacji i rynku pracy
Centrum Kształcenia Zawodowego współpracuje z renomowanymi partnerami branżowymi, instytucjami edukacyjnymi oraz pracodawcami, aby zapewnić uczniom praktyczne doświadczenie i aktualną wiedzę rynkową. Dzięki tym relacjom tworzymy ścieżki rozwoju zawodowego, które odpowiadają na realne potrzeby gospodarki i wspierają sukces naszych absolwentów.
