Szkolenie w Poznaniu
W dniach 16-19 listopada 2009 r. p. Marianna Kosyl i p. Małgorzata Ługowska uczestniczyły w szkoleniu cukierniczym organizowanym przez Europejską Szkołę Mistrzów im. Wojciecha Kandulskiego w Poznaniu.
Tematem szkolenia było: „Dekorowanie tortów i ciast”. Szczegółowy program szkolenia obejmował min.:
- Wykonywanie dekoracji z czekolady,
- Wykonywanie dekoracji z karmelu,
- Sporządzanie tortów okolicznościowych z wykorzystaniem masy Ticzino i marcepanu,
- Dekorowanie tortów w stylu angielskim,
- Sporządzanie tortów bajkowych i dekoracja małych ciastek bankietowych.
Szkolenie prowadzili najbardziej znani cukiernicy w Polsce , w tym:
- p. Bogdan Tomczyk - niekwestionowany mistrz karmelarstwa i członek szef polskiej ekipy w Pucharze Świata,
- p. Marlena Szymaś – wielokrotna reprezentantka Polski , mistrzyni świata młodych cukierników,
- p. Sebastian Winkel- wielokrotny uczestnik Mistrzostw Polski, wicemistrz Polski, specjalista w produkcji pralin i wykonywaniu dekoracji czekoladowych.
Serdecznie dziękujemy prowadzącym za cenne wskazówki i uwagi do dalszej pracy. Mamy nadzieję, że zdobyte wiadomości będziemy mogły pomnażać w swojej pracy zawodowej.
Z poważaniem
Marianna Kosyl
Małgorzata Ługowska
Zapraszamy do obejrzenia naszej relacji fotograficznej z kursu, która będzie najlepszym dzwierciedleniem tego co miało miejsce w Poznaniu.
Galeria
AKTUALNOŚCI
Dział Aktualności Centrum Kształcenia Zawodowego w Siedlcach to miejsce, w którym na bieżąco informujemy o wydarzeniach, inicjatywach i sukcesach naszej placówki. Znajdziesz tu relacje z przeprowadzonych szkoleń, informacje o nowych projektach edukacyjnych oraz ogłoszenia dotyczące rekrutacji i kursów. To źródło wiedzy dla uczniów, nauczycieli i wszystkich zainteresowanych życiem naszego Centrum.
Życzenia Świąt Wielkanocnych Centrum Kształcenia Branżowego
Dyrekcja Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach życzy wszystkim pracownikom spokojnych, pełnych nadziei i miłości Świąt Wielkanocnych
Nasze uczennice z nagrodą publiczności w ogólnopolskim konkursie Frankofonia!
Z dumą informujemy, że zespół z naszej szkoły zdobył II Nagrodę Publiczności w 2. Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym Frankofonia “Kulinarna podróż po regionach Francji”. W rywalizacji uczestniczyło 11 zespołów z całej Polski, a potrawy oceniali m.in. goście z Francji z jury degustacyjnego.
Uroczysta gala wręczenia odznaczeń państwowych i resortowych
13 lutego 2026 roku w Zespole Szkół Muzycznych w Siedlcach odbyła się uroczysta gala wręczenia odznaczeń państwowych i resortowych. W imieniu Ministra Edukacji i Nauki wyróżnienia wręczyła Mazowiecka Kurator Oświaty, Pani Wioletta Krzyżanowska.
Tłusty czwartek w CKB Siedlce
Tłusty Czwartek to niewątpliwie jeden z najbardziej przyjemnych i wyczekiwanych dni w ciągu roku! Wreszcie można się bez skrupułów objadać ukochanymi smakołykami.
Razem kształcimy przyszłość – z partnerami na rzecz edukacji i rynku pracy
Centrum Kształcenia Zawodowego współpracuje z renomowanymi partnerami branżowymi, instytucjami edukacyjnymi oraz pracodawcami, aby zapewnić uczniom praktyczne doświadczenie i aktualną wiedzę rynkową. Dzięki tym relacjom tworzymy ścieżki rozwoju zawodowego, które odpowiadają na realne potrzeby gospodarki i wspierają sukces naszych absolwentów.
