Szkolenie w Poznaniu
W dniach 16-19 listopada 2009 r. p. Marianna Kosyl i p. Małgorzata Ługowska uczestniczyły w szkoleniu cukierniczym organizowanym przez Europejską Szkołę Mistrzów im. Wojciecha Kandulskiego w Poznaniu.
Tematem szkolenia było: „Dekorowanie tortów i ciast”. Szczegółowy program szkolenia obejmował min.:
- Wykonywanie dekoracji z czekolady,
- Wykonywanie dekoracji z karmelu,
- Sporządzanie tortów okolicznościowych z wykorzystaniem masy Ticzino i marcepanu,
- Dekorowanie tortów w stylu angielskim,
- Sporządzanie tortów bajkowych i dekoracja małych ciastek bankietowych.
Szkolenie prowadzili najbardziej znani cukiernicy w Polsce , w tym:
- p. Bogdan Tomczyk - niekwestionowany mistrz karmelarstwa i członek szef polskiej ekipy w Pucharze Świata,
- p. Marlena Szymaś – wielokrotna reprezentantka Polski , mistrzyni świata młodych cukierników,
- p. Sebastian Winkel- wielokrotny uczestnik Mistrzostw Polski, wicemistrz Polski, specjalista w produkcji pralin i wykonywaniu dekoracji czekoladowych.
Serdecznie dziękujemy prowadzącym za cenne wskazówki i uwagi do dalszej pracy. Mamy nadzieję, że zdobyte wiadomości będziemy mogły pomnażać w swojej pracy zawodowej.
Z poważaniem
Marianna Kosyl
Małgorzata Ługowska
Zapraszamy do obejrzenia naszej relacji fotograficznej z kursu, która będzie najlepszym dzwierciedleniem tego co miało miejsce w Poznaniu.
Galeria
AKTUALNOŚCI
Dział Aktualności Centrum Kształcenia Zawodowego w Siedlcach to miejsce, w którym na bieżąco informujemy o wydarzeniach, inicjatywach i sukcesach naszej placówki. Znajdziesz tu relacje z przeprowadzonych szkoleń, informacje o nowych projektach edukacyjnych oraz ogłoszenia dotyczące rekrutacji i kursów. To źródło wiedzy dla uczniów, nauczycieli i wszystkich zainteresowanych życiem naszego Centrum.
Dzień Edukacji Narodowej w Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach
Dzień Edukacji Narodowej to wyjątkowa okazja, aby wyrazić wdzięczność wszystkim osobom, które każdego dnia z zaangażowaniem, pasją i poczuciem odpowiedzialności podejmują trud kształcenia, wychowania oraz wspierania młodego pokolenia.
OGÓLNOPOLSKI TYDZIEŃ PRZECIW PRZEMOCY W SZKOŁACH 28.09-02.10.2026
W ramach Ogólnopolskiego Tygodnia Przeciw Przemocy wśród Młodzieży uczniowie klasy 2 bk aktywnie włączyli się w działania promujące wzajemny szacunek, życzliwość oraz przeciwdziałanie przemocy wśród młodych ludzi.
Festiwalu Projektów Akceleratora PRO
25 września uczniowie klasy IV ts wzięli udział w Festiwalu Projektów Akceleratora PRO, który odbył się na Wydziale Samochodów i Maszyn Roboczych Politechniki Warszawskiej w Warszawie.
Stopnie alarmowe BRAVO, CHARLIE i BRAVO-CRP na terenie całego kraju wciąż obowiązują
Premier Donald Tusk podpisał zarządzenia dotyczące przedłużenia obowiązywania trzeciego stopnia alarmowego (CHARLIE) na obszarach linii kolejowych zarządzanych przez PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. i PKP Linia Hutnicza Szerokotorowa Sp. z o.o., a także drugiego stopnia alarmowego (BRAVO) na pozostałym obszarze Rzeczypospolitej Polskiej, wobec polskiej infrastruktury energetycznej mieszczącej się poza jej granicami oraz drugiego stopnia alarmowego CRP (BRAVO-CRP) na całym obszarze RP.
Razem kształcimy przyszłość – z partnerami na rzecz edukacji i rynku pracy
Centrum Kształcenia Zawodowego współpracuje z renomowanymi partnerami branżowymi, instytucjami edukacyjnymi oraz pracodawcami, aby zapewnić uczniom praktyczne doświadczenie i aktualną wiedzę rynkową. Dzięki tym relacjom tworzymy ścieżki rozwoju zawodowego, które odpowiadają na realne potrzeby gospodarki i wspierają sukces naszych absolwentów.
