![]() |
![]() |
![]() |
W lipcu tego roku nauczycielki z Centrum Kształcenia Praktycznego uczestniczyły w 5-dniowych praktykach zagranicznych na terenie Niemiec. Praktyki odbywały się w dniach:
Praktyki realizowane były z Europejskiego Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki „PRAXIS- pilotażowy program doskonalenia nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez praktyki w przedsiębiorstwach”. Realizacja projektu przebiegła pod patronatem Polskiej Izby Hotelarstwa. Praktyki odbywały się w Izbie Przemysłowo-Handlowej w Teltow.
Nauczycielki zostały zapoznane z dualnym systemem kształcenia zawodowego w Niemczech. Uczestniczyły w warsztatach z zakresu hotelarstwa i gastronomii: np. świąteczne nakrycie stołu, prezentacja specjalnych sztućców, rzeźbienie owoców i warzyw.
Brałyśmy udział w zajęciach praktycznych w kuchni i sali restauracyjnej, jak również w zajęciach informacyjnych z zakresu gospodarowania zasobami (zakup i sprzedaż towaru).
Zorganizowano nam również wyjazd do dwóch hoteli, gdzie mogłyśmy zaobserwować układ funkcjonalny oraz wyposażenie i wystrój poszczególnych pomieszczeń. Bogatym doświadczeniem projektu był wyjazd do gospodarstwa agroturystycznego Sanddornhot w Werder. Uprawia się tam rokitnik i wykorzystuje w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Zajęcia połączone były z degustacją soków i wina pochodzących z tej rośliny.
W wolnym czasie poznawałyśmy tradycję regionalną i kulturową Landu zwiedzając Poczdam i Berlin.
Premier Donald Tusk podpisał zarządzenia dotyczące przedłużenia obowiązywania trzeciego stopnia alarmowego (CHARLIE) na obszarach linii kolejowych zarządzanych przez PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. i PKP Linia Hutnicza Szerokotorowa Sp. z o.o., a także drugiego stopnia alarmowego (BRAVO) na pozostałym obszarze Rzeczypospolitej Polskiej, wobec polskiej infrastruktury energetycznej mieszczącej się poza jej granicami oraz drugiego stopnia alarmowego CRP (BRAVO-CRP) na całym obszarze RP.
Z dumą informujemy, że zespół z naszej szkoły zdobył II Nagrodę Publiczności w 2. Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym Frankofonia “Kulinarna podróż po regionach Francji”. W rywalizacji uczestniczyło 11 zespołów z całej Polski, a potrawy oceniali m.in. goście z Francji z jury degustacyjnego.
Dyrekcja Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach życzy wszystkim pracownikom spokojnych, pełnych nadziei i miłości Świąt Wielkanocnych
30 marca 3026r. odbyło się spotkanie uczniów CKB z klas trzecich szkół branżowych pierwszego stopnia oraz klas czwartych i piątych technikum z przedstawicielką firmy STADLER. Pani Barbara Lis-Stańczuk zapoznała uczniów z profilem firmy STADLER oraz ofertami pracy.