Rumia
Na przełomie lipca i sierpnia 2011r. nauczycielki branży gastronomicznej z Centrum Kształcenia Praktycznego w Siedlcach, uczestniczyły w I części projektu, pt. "PRAKTYKA PODSTAWĄ KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO”, współfinansowanego ze środków UE w ramach EFS.
Koordynatorem projektu jest Stowarzyszenie Rozwoju Społeczno- Gospodarczego „Wiedza” we współpracy z ZSP nr 3 oraz CKP Siedlce.
Zadaniem projektu jest podniesienie kompetencji zawodowych uczestników poprzez udział w szkoleniach teoretycznych, metodycznych, a także udział w stażach w przedsiębiorstwach.
Staż dla nauczycieli gastronomii trwał 2 tygodnie i odbył się w czterogwiazdkowym Hotelu SPA FALTOM w Rumii k. Gdyni.
Program stażu obejmował między innymi:
1. Zapoznanie się ze strukturą i organizacją restauracji, kuchni i hotelu.
2. Zapoznanie się ze specyfiką pracy na poszczególnych stanowiskach.
3. Zapoznanie z systemami obsługi i samoobsługi w zakładach gastronomicznych.
4. Przygotowanie sali konsumenckiej.
5. Przyjmowanie zamówień i realizacji zamówienia.
6. Poznanie ogólnych zasady podawania i serwowania potraw i napojów.
7. Zapoznanie z organizacją produkcji i usług hotelu.
8. Asystowanie przy prowadzeniu prac na stanowiskach związanych
z kierunkiem kształcenia realizowanym w szkole.
9. Zapoznanie z pracą w kuchni gorącej i zimnej.
10. Zapoznanie z pracą w kuchni śniadaniowej.
11. Zapoznanie z częścią recepcyjną.
12. Nabycie umiejętności parzenia kawy
W projekcie wzięły udział:
- p. Bożena Wyrębiak
- p. Barbara Rawa
- p. Ewa Janik
- p. Małgorzata Ługowska
- p. Marianna Kosyl
- p. Agata Zamyłko.
Galeria
AKTUALNOŚCI
Dział Aktualności Centrum Kształcenia Zawodowego w Siedlcach to miejsce, w którym na bieżąco informujemy o wydarzeniach, inicjatywach i sukcesach naszej placówki. Znajdziesz tu relacje z przeprowadzonych szkoleń, informacje o nowych projektach edukacyjnych oraz ogłoszenia dotyczące rekrutacji i kursów. To źródło wiedzy dla uczniów, nauczycieli i wszystkich zainteresowanych życiem naszego Centrum.
Dzień Edukacji Narodowej w Centrum Kształcenia Branżowego w Siedlcach
Dzień Edukacji Narodowej to wyjątkowa okazja, aby wyrazić wdzięczność wszystkim osobom, które każdego dnia z zaangażowaniem, pasją i poczuciem odpowiedzialności podejmują trud kształcenia, wychowania oraz wspierania młodego pokolenia.
OGÓLNOPOLSKI TYDZIEŃ PRZECIW PRZEMOCY W SZKOŁACH 28.09-02.10.2026
W ramach Ogólnopolskiego Tygodnia Przeciw Przemocy wśród Młodzieży uczniowie klasy 2 bk aktywnie włączyli się w działania promujące wzajemny szacunek, życzliwość oraz przeciwdziałanie przemocy wśród młodych ludzi.
Festiwalu Projektów Akceleratora PRO
25 września uczniowie klasy IV ts wzięli udział w Festiwalu Projektów Akceleratora PRO, który odbył się na Wydziale Samochodów i Maszyn Roboczych Politechniki Warszawskiej w Warszawie.
Stopnie alarmowe BRAVO, CHARLIE i BRAVO-CRP na terenie całego kraju wciąż obowiązują
Premier Donald Tusk podpisał zarządzenia dotyczące przedłużenia obowiązywania trzeciego stopnia alarmowego (CHARLIE) na obszarach linii kolejowych zarządzanych przez PKP Polskie Linie Kolejowe S.A. i PKP Linia Hutnicza Szerokotorowa Sp. z o.o., a także drugiego stopnia alarmowego (BRAVO) na pozostałym obszarze Rzeczypospolitej Polskiej, wobec polskiej infrastruktury energetycznej mieszczącej się poza jej granicami oraz drugiego stopnia alarmowego CRP (BRAVO-CRP) na całym obszarze RP.
Razem kształcimy przyszłość – z partnerami na rzecz edukacji i rynku pracy
Centrum Kształcenia Zawodowego współpracuje z renomowanymi partnerami branżowymi, instytucjami edukacyjnymi oraz pracodawcami, aby zapewnić uczniom praktyczne doświadczenie i aktualną wiedzę rynkową. Dzięki tym relacjom tworzymy ścieżki rozwoju zawodowego, które odpowiadają na realne potrzeby gospodarki i wspierają sukces naszych absolwentów.
